食べログラーメン百名店＃20 池尻大橋にあるラーメン屋さん「八雲」のワンタン麺はかなりのレベルの高さ！「特製ワンタン麺ハーフ黒だし」がおススメですよ！
どうもヤジマンです
今回は池尻大橋にあるラーメン屋さん「八雲」に食べに行った話です
ワンタン麺が有名なお店ですよ〜！
八雲
「八雲」です
井荻にある「あんくるてい」のワンタン麺が激ウマだったので、同じお店出身のこちらのラーメンを食べにきました（両店とも「たんたん亭」出身）
まだ「たんたん亭」も行ったことないんですけどね。ナハハ…^^;
平日15:00 満席
昼の営業が15時半までだったので、終わり間際を狙って行きました。それでも待ち無しの満席状態。かなり人気があるお店なんですね！
食べログの点数は「3.76」
口コミ件数は「463」
Googleの点数は「4.2」
口コミ件数は「727」
「食べログ百名店」「ミシュランビブグルマン」にダブルで選ばれてるお店ですよ！
券売機です
左右で色が分かれてます
左が「白だし」、右が「黒だし」
メニューは基本4種類
「志那そば」or「つけそば」
「白だし」or「黒だし」
をどう組み合わせるか？
あとは
「肉ワンタン・海老ワンタン」
をどれくらいのせるかです
裏メニュー
口コミでは、「白だし」と「黒だし」を合わせた「ミックス」というのがあるようですよ！
裏メニューって言われると何だかそそられるな～♡
志那そば
志那そば：800円
味玉そば：900円
肉ワンタン麺ハーフ（3個）：900円
肉ワンタン麺：1,000円
エビワンタン麺ハーフ（3個）：1,000円
エビワンタン麺：1,200円
特製ワンタン麺ハーフ（肉エビ2個ずつ）：1,000円
特製ワンタン麺（肉エビ3個ずつ）：1,100円
つけそば
つけそば：850円
つけそば（肉ワンタン付き）：1,050円
つけそば（エビワンタン付き）：1,250円
つけそば（特製ワンタン付き）：1150円
その他
スープワンタン（麺無し）：880円
切り落としチャーシュー：150円
味付玉子：100円
のり：100円
チャーシュー系のメニューが全部消えてるのはなぜ？売り切れかな？
「白だし」か「黒だし」か迷いましたが…
「黒だし」にしました！
そんで大盛をプラス！
大盛が100円と良心価格なのがウレシイ♡
〜店の細かい情報は以下の通り〜
◼️お冷や：スタッフが出してくれます
ポットがテーブルに設置
◼️席：カウンターのみ12席
◼️調味料：胡椒、唐辛子
◼️紙エプロン：無し
◼️ソーシャルディスタンス：ドア開け換気、席に仕切り有り、アルコール有り
カウンターがコの字だから対面せざる得ない作り
紙エプロンがありそうな店なんだけどな…
もしかしたら…
スタッフ次第？
そんで男には聞いてくれない？
本当にホント～にない？
この店には紙エプロンあって欲しいな〜
まぁ、私としてはシンプルな醤油ラーメンには紙エプロンいらないんですけどね^^
欲しいと思うのは濃厚魚介つけ麺とか味噌ラーメンを食べる時だけ
知りたいな…
でも使わないので聞かないことにしました。どなたかご存じでしたらコメント欄にお願いします！
うひょひょ〜
ラーメンの登場です！
さぁ、このメチャクチャきれいなラーメンを食べちゃいますよ〜！
まずはスープ！
意外とあっさりしてます。てっきり黒だしの方が濃い目かな？と思っていたら、それでも想像よりもあっさり目な味
ワンタンに合うとても上品な味のスープで美味しいです！
麺は細麺
美味しかったのですが、ワンタン食べたりしてるうちに最後の方は伸びてしまいました。ワンタンの量も多ですしね
この店なら並盛が適量かな？
ワンタン
特製のワンタンは肉とエビが3個ずつ入ってます
餡が一般的なワンタンの2倍くらい大きいです
肉ワンタンは肉肉しく、エビワンタンもプリンとしていて美味いです
ただ「あんくる亭」でハードル上がっていたので、この店が美味いのは予想通り
私の予想を超えてきたのは…
バカウマチャーシュー！
実はチャーシューが1番美味しかった〜♡
銀座アスターとかで出そうな見た目のチャーシュー
シンプルなんだけど、食感がありつつ柔らかくて、味も旨味がものすごくあります！
麺は細麺
上品なスープ
エビワンタン
肉ワンタン
ご馳走さまでした！
いやぁ、美味いワンタン麺だった
かなりレベル高かったぞ〜！
店の行き方
田園都市線・池尻大橋駅から徒歩3分です
まとめ
おススメ度：★★★★☆4.2
かなり美味いワンタン麺
ワンタン麺としてかなり美味いのですが、まさかチャーシューがあんなに美味いとは⁈
正直な感想を言うと、チャーシュー麺が食べたいです。そこにワンタンが少し乗ってたら尚嬉しい♡
「あんくるてい」と比較するとこんな感じ⬇︎
「八雲」：全体的に完成度が高くて上品
「あんくるてい」：パンチが効いてるスープが美味い
どちらもかなり美味しいのですが、一般的には八雲の方が全体的に完成度が高いので、評価も評価が高いんじゃないかな？
ただ、私の好みはパンチが効いた「あんくるてい」の方が好きです
次は本山の「たんたん亭」に行かねばですよ！
特製ワンタン麺ハーフ黒だし
ちなみに食べログ「八雲」のコメント欄に41回も投稿している方がいらっしゃって、毎回「特製ワンタン麺ハーフ黒だし」を注文してました。たまに「チャーシュー切り落とし」をプラスしています
八雲のラーメンは「チャーシューがメチャクチャ美味かった」ので、食べた後の感想としては「バランスが良い大正解な注文」だと思いますよ！
次回は、私も真似して特製ワンタン麺ハーフ黒だしにしようかな？
チャンネル登録よろしくお願いします！
八雲
営業時間：【水〜日】11:30～15:30、17:00～21:00
【月】11:30～15:30（昼のみ営業）
定休日：火曜日
余談ですが…
「八雲」と聞いて思い出したのが…
サザンアイズ！
主人公の少年が「八雲」でした
懐かしいな～
最後はどうなったんだろ？
人間に戻れたのかな？
ではでは
また読んでくださいね～！
