食べログラーメン百名店＃9 「神保町 黒須」は「有吉ジャポン」に出ていたご主人のラーメン屋さんです（紙エプロン有）
こんにちは、ヤジブタです
今回は、神保町にあるラーメン屋さん「神保町 黒須」に行った話です
「食べログ百名店」に選ばれてるお店ですよ
神保町 黒須
黒須です
「有吉ジャポン」の「成り上がりジャポン ラーメン編」で最終選考の２人まで残った黒須店主が神保町に開業したお店です
食べログの点数は「」
口コミ件数は「」
Googleの点数は「」
口コミ件数は「」
なかなかおしゃれな外観ですね
券売機です
今日は醤油と塩終わってます
((((；ﾟДﾟ)))))))
「醤油、塩」のスープは、売り切れてました
20時閉店なのに、19時半過ぎに行けば当然そうなります
やっていただけラッキーです
「醤油」と「塩」が無いってことは、残るは「煮干」か…
「味玉煮干蕎麦（950円）」を注文
煮干し効きすぎてるの好きじゃないですよね
どんな煮干しが出てくるんだろ？
ちなみに券売機の左上は、「焼豚醤油蕎麦（1,200円）」
口コミでも「特製醤油蕎麦」が多いです
美味しかったら、醤油蕎麦を食べに来ようかな？
カウンター8席の小さな店です
ちょ、調味料がない⁉︎
カウンターの上に調味料は、
一切ありません
これは、
「うちの味は最高だ！」
という、店主の自信の表れでしょうか？
ある意味、食べる者達への挑戦上ともいえます^^
ハードル上がっちゃいましたよ〜！
店内のBGMは、
グロリア・エステファンのような歌声が聞こえます♪♪
私大好きでしたよ～
今どこいったのかな？
（違うかもしれません^^；）
ビールは、ハートランド
良いチョイスです！
美味しいですよね～♡
でも、ゆっくり飲んだりする雰囲気でもないです
味玉煮干蕎麦です
玉ねぎがかかっていますね
「紙エプロン要りますか？」
神保町はサラリーマンが多いからか、
紙エプロンを使うか聞いてくれます
助かりますよ～！
スープです
早速、ゴクリ⁈
メッチャ美味いですよ～！
私が恐れていた「煮干し効きすぎ系」ではなかったです
ちゃんとバランスが良い程度に効いていて
とても美味しいスープですよ！
さすがは調味料無しのお店ですね
麺は細麺です
食べてると…
あれ？
ここでトラブル発生⁈
麺がくっついてるじゃないか⁈
((((；ﾟДﾟ)))))))
どんぶりの下の方の麺が1/4ほどくっついてます
写真撮っていたせいかな？
今までも他の店で、ラーメンの写真撮ってましたし…
そんな時間をかけていません
せっかく美味しかったのにな…
こんなこと初めてですよ（悲）
味玉もなかなか美味しいです
ベスト３に入るかもしれないです
（味玉ナンバー１は蔦の味玉^^）
チャーシューやメンマも美味しいかったですよ～！
肉飯（150円）です
安いですね！
ゴマダレがかかっています
上品すぎて好みではありませんでしたが、
もちろん美味しかったですよ！
柴崎亭のチャーシュー丼を思い出しました☟☟
「柴崎亭」限定メニューは遊び心ありすぎ⁉︎京王線で一番おススメのラーメン屋です！ - ヤジ★ブログ
2020年7月再訪
醤油蕎麦です
たまたま通りかかって覗いてみたら入れるようなので、前回食べられなかった「醤油蕎麦」を注文しました
スープです
良い香りがします
麺です
思ったよりも細いです
メンマです
お化けのような枝分かれしてる変わったメンマです
チャーシューです
ご馳走様でした！
さて、味の感想ですが…
煮干しの方が美味い！
これは私の好みですが、煮干し推しです
醤油と煮干しで麺違うのかな？
記憶違いかもしれませんが…
細くて平たいというか
好みではなかったです
味は優等生系の醤油ラーメンなので、私にはパンチが足りなかったです
店の行き方
最寄駅は、神保町駅です
九段下との間くらいの場所にあります
今回は、水道橋から歩きました
徒歩11分です
真っ直ぐなので問題ないと思います
水道橋駅（ドーム側の改札）を出たら、
神保町方面・左にまっすぐ進みます
みずほ銀行が左角にある交差点があります
ここまで来れば、お店はすぐそこです
対面の角に城南信用金庫があります
お店は、城南信用金庫の裏にあります
裏の小道を進むとお店があります
目立たない場所なので、知らなかったら来ないだろうな
まとめ
おススメ度：★★★☆☆
醤油蕎麦：★★★☆☆
煮干し蕎麦：★★★★☆
優等生系ラーメンなので、「蔦」、「柴崎亭」、「しば田」が好きな人にはおススメのお店だと思います
味玉は美味かったです！
私はもっと粗いラーメンの方が好きですね
わかっていたのに、食べにきてしまった^^；
またね～！
神保町 黒須
営業時間：[月、火、木、金]11:00〜15:00 18:00〜20:00
[水、土]11:00〜15:00
定休日：日曜・祝日
