【男でも「超」簡単にできるサラダ⁉︎】「ブロッコリーと半熟玉子のサラダ」は、パスタなどの付け合わせにおススメですよ！

こんにちは、ヤジブタです

今回は、私がよく作る「ブロッコリーと半熟玉子のサラダ」です

「超」簡単なのに、料理を作った感があるおススメサラダですよ

サラダの材料

・ブロッコリー
・卵
・シーザーサラダドレッシング
・塩（小さじ2杯）
・お好みでクレイジーソルト

（2～4人前）　

サラダ作るぞ！

ブロッコリーを切る

ブロッコリーを一口大に切ります

茎も食べられますよ

私の場合は、四方と上下をカットした真ん中部分だけです

簡単に残せる部分だけ食べます

さらに火が通りやすい大きさに切ります

ブロッコリーを茹でる

カットしたブロッコリーを鍋で茹でます

沸騰したお湯に塩（小さじ2杯）を入れ、「2～3分」茹でます

うちの子供は柔らかいブロッコリーが好きなので、「3分」くらい茹でてます

食感を残したいなら「1分30秒～2分」でも充分美味しいです

鍋からブロッコリーの匂いがしてきたら、大丈夫ですよ

茹で上がったブロッコリーを取り出し、軽く水につけて熱を取ります

ブロッコリーの茹で時間は？

　食感を残したい：2分　
　柔らかめが好き：3分

茹でた後に、さらに火を使って調理する場合は「1分30秒」程度の固めがおススメです

ズボラポイント！

お湯は捨てずに、そのままゆで卵を作ります

ゆで卵を茹でる

ブロッコリーを茹でたお湯のまま、ゆで卵を作ります

私は半熟が好きなので「7分」茹でます

卵の底を軽く叩いてヒビを入れておくと、ゆで卵がキレイに剥けますよ！

皿に盛り付ける

ブロッコリーを乗せ

ゆで卵を入れて

サーブするスプーンで、ゆで卵を2つ3つに割ります

シーザーサラダドレッシングをかければ完成です

軽くクレイジーソルトをかけると美味しいですよ！

（クレイジーソルトがなければ、塩で充分です）

ズボラポイント！

サーブするスプーンでゆで卵を割ることで、まな板や包丁など洗い物が減りますよ！

かかった費用

・ブロッコリー：178円
・卵：100円
・シーザードレッシング：50円くらい（1本298円）

1皿328円くらいで作ることができました

ブロッコリーが安ければ300円切りますね！

まとめ

「ブロッコリーと半熟玉子のサラダ」はいかがでしたか？

休みの日に作ったら、喜ばれること間違いなしですよ！

「超」簡単なのに、メッチャ美味いです

ドレッシングをかけて混ぜるだけなので、味付けに失敗しません

「卵って神だな…」
半熟のゆで卵を入れて混ぜただけで、こんなに美味しくなるなんて^^

我が家では、パスタの付け合わせに作ります

パスタのソースと味がかぶらないのも、おススメポイントです

今回はローストビーフの付け合わせに作りました

「超」簡単だったので、そちらも宜しければ参考にしてください！

ローストビーフはこちら

ホント簡単すぎてゴメンナサイ^^；

でも美味しいですよ！

またね～