【男の欲望を満たすズボラ料理⁈①】「lobo」のペーストを使って、世界一美味しい料理「マッサマンカレー」を、超簡単に作るの巻！タイ・バンコクのお土産におススメです

こんにちは、ヤジブタです

今回は、世界一美味しい料理「マッサマンカレー」を作りました

「超」簡単に作れるのにメッチャ美味いですよ～！

マッサマンカレー

 「マッサマンカレー」は、

アメリカの情報サイト「CNN」が、

「世界で最もおいしい50種類の食べ物（World’s 50 most delicious foods）」

という企画で、第1位に選んだことから世界中の注目を集めています

（もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」だったようです）

世界一美味しいカレー

では、ないんです

世界一美味しい料理

なんですよ！

今回は、「世界一美味しい料理」を超簡単に作っちゃいますよ！

作り方

「lobo」のマッサマンカレーペーストです

バンコクの大型スーパー「BIG C」で売ってました

41バーツ（約144円）でしたよ

「2in1」と書かれてる方が、価格が高くて、ココナッツミルクが入ってます

（ただし、そのままだとかなり辛いです）

日本でネットで買うと400～450円するみたいですよ 

とにかく、このペーストが一番大事です！

一からちゃんと作ろうなんて馬鹿なことを考えちゃいけません

これを入れるだけで、超簡単に美味しく作れますからねー！

「lobo」のペーストは、「タイ・セレクト」に選ばれている由緒正しい商品ですよ

買い足すべき食材は、

・ココナッツミルク（300ｍｌあれば充分。なくても大丈夫）
・鶏もも肉（250ｇ）
・玉ねぎ（小1個）
・じゃがいも（メークイン2個）
・水（400ｍｌ）

以上です

（ピーナッツ入れろと書いてあるけど、今回は無視）

西友に買い物に行ったら、ココナッツミルクが売ってない…

地元の、アジアフード屋さん「岡野商店」に行きました

ココナッツミルクの品揃えが良くてビックリ！

粉末のも売ってました

（初めて見たな…）

ジャガイモと玉ねぎを切りました

普通のカレーみたいに煮込まないようなので、

じゃがいもが心配になりましたので、

いつもよりも小さめにカットしました

作った感想としては、

ジャガイモは、軽くレンジアップした方が良いと思います

鶏もも肉は、念のため下味をパラパラと

ココナッツミルクです

マイルドになって、日本人好みになります

サラダ油をひいて、

ペーストと水（半分）を、中火で混ぜながら火を通していきます

鶏もも肉、たまねぎ、ジャガイモを入れて、火を入れていきます

残りの水を入れ、軽く混ぜ続けます

ココナッツミルクを入れます

最初は200ｍｌ入れ、火が通ったら味見をしてみてください

多分、辛いかもしれません

私の作った感じだと、250ｍｌくらいが好みでした

「300ｍｌは入れ過ぎた～^^；」

マイルドになり過ぎました

でも美味しかったです！

できました！

「マッサマンカレー」です

食べてみると、

メッチャ美味いですよーーー！

特徴をわかりやすくいうと、

お店で出す料理の味がするんです

ペーストを入れて、具と一緒に火を通しただけです

難しいことは、一切やってません

日本の家での食事は、

一からちゃんと作るか

レトルトや、出来上がったものを買ってくるか

のどちらかなんじゃないかな？

シーズニング使ったり、今回のようなペーストは、あまり使わない気がします

騙されたと思って、

LOBOのペーストを使ってみてください

本当に、簡単に美味しくタイ料理ができますよ！

岡野商店

今回ココナッツミルクを買った、

JR総武線・下総中山駅の「岡野商店」で

「メープロイ」のマッサマンカレーが売ってましたよ

なんとビックリ価格の100円です！

（現地価格のような安さです）

この店大丈夫でしょうか？

これですよ☟☟

場所は、JR下総中山駅・北口を出て、すぐ目の前です

ラーメン屋「せい家」の2件となりです

ネットでも買えますが150円～200円はするんじゃないかな？

他の商品も色々あって、安くて面白いお店ですよ

総武線沿線で定期がある人は、「岡野商店」へレッツゴー！

岡野商店

営業時間：10時～18時30分

定休日：水曜日

タイセレクト

この秀逸なペーストは、「タイ・セレクト」に選ばれているんですよ！ 

（普段、秀逸なんて使わないのに、ここではあえて使いたい^^；） 

「タイ・セレクト」というのは、「タイ政府公認」ということです

てっきり、タイ料理のお店だけだと思っていました
こういう商品にも「タイ・セレクト」があるみたいですね

パッケージに、しっかりと「タイ・セレクト」マークが入ってます☟☟

タイ・セレクトとは？
「タイ・セレクト」及び「タイ・セレクト・プレミアム」とは、タイ国商務省の厳しい審査に合格したタイ・レストランに与えられる基準認定証。
日本にいながら、本場のタイ料理を味わえるレストランの証です。

タイ料理のお店は、

日本に「タイ・セレクト」は99店、

「タイ・セレクト・プレミアム」は8店あるようです

（数えてみたら東京に77店もありました。ほど東京ですね）

ちなみに、私の住んでいる「千葉県は7店舗」ありました

自分の住んでいる地域を調べた方はこちらでどうぞ☟☟

タイ・セレクト | タイ料理レストラン | タイ国政府貿易センター

まとめ

「超」簡単度：★★★★☆

「lobo」のペーストは、信じられないくらいクオリティが高い商品です

水で溶いて、具材と一緒に火を通すだけ！

こんな美味しいマッサマンカレーが、

144円で売ってるペーストで作れるなんて信じられません

日本でマッサマンカレーをお店で食べたら、1000円以上すると思いますよ

ペーストを使うと、3人前くらいを600～700円で作れます

メッチャおススメです

タイに行くとこがあったら、

安いので、バラマキ土産に買うことをおススメします

配ると驚かれること間違え無しですよ！

（他にもトムヤムペーストとか色々あります）

その時は、こんな感じで作るらしいよと

当サイトをご紹介くださいね！エヘヘ^^；

またね～！