食べログラーメン百名店＃5 新宿一番の激ウマラーメン「らぁ麺 はやし田」。比較的夜の方が空いてますよ！（紙エプロン有）
こんにちは、ヤジブタです
今回は、新宿にあるラーメン屋さん「らぁ麺 はやし田」の話です
食べログ百名店にも選ばれているお店ですよ！
「はやし田」➡「林田」➡「リンダマン」
だったのか…（笑）
らぁ麺 はやし田
はやし田です
食べログの点数は「3.84」
口コミ件数は「863」
Googleの点数は「4.3」
口コミ件数は「1181」
新宿で美味しいラーメン屋教えて！
と聞かれたら、私は「はやし田」を答えると思います
でも、いつも並んでるイメージがあるので、敬遠がちです^^；
店名は、有名なマンガ「クローズ」からだそうです
懐かしいなぁ
割烹っぽいラーメン屋さんです
いらっしゃいませ！
「俺イケてます！」って感じのお兄さんが、迎えてくれました
割烹着を着ていて接客が良いです
券売機です
今回は、「味玉らぁ麺(900円)」を注文しました
「のどぐろそば（1,000円）」と迷いましたが、
はじめての店は、券売機1番左上が基本です
意外とつけ麺食べてる人を見かけるな…
普段なら
「特製醤油らぁ麺（1,000円）」
にしていたのですが、
この店の、チャーシューは鶏肉も混ざっているようです
私は、「チャーシューは豚肉」派なんです
「特製ラーメン」を注文せずに、
替え玉（100円）にすることにしました
これは、お冷です
ビールサーバーではありません^^；
水が出るのがすごく遅かったです
こだわりを色々と書いてあります
紙の端っこが、ペロンとなっているのが気になります
せっかくきれいなお店なのに^^；
「まぜそば（800円）もあるのか…」
こっちもペロン
あああぁ…気になる…^^；
味玉らぁ麺です
スープが透き通っていて美味しそうです
早速、ズズッ⁈
かなり美味いです！
「しばた」や「すぎもと」みたいな優等生系ラーメンなのですが、それよりもエッジが効いた味付けになってます
麺も全粒粉の細麺で、ラーメンに合ってますよ！
メンマは、私の大好きな穂先メンマです
食感が、シャキッとしていて美味しいですよー！
味玉もかなり美味しいです
しょっぱ過ぎず、味が口の奥までジワリと伝わってきます
マイベスト味玉は、「蔦」の味玉なのですが
2番か3番目くらいに美味しかったです
チャーシューと、チキンが1枚ずつのってました
美味いですよ
替え玉です
な、なんと⁈
替え玉に
チャーシュー入ってますよー！
ネギとか、薬味を付けてくれる店はありましたが、
チャーシューは、初めてです
すげーな…
普通は、
優等生系の醤油ラーメンでは、スープの味が薄くなるので、
「替え玉」をやらずに、「大盛」にするかどうかだと思います
この店のスープは、エッジが効いてるから、
「替え玉」でも薄くならないです
最後まで、美味しくいただきました
でもでも、もっと気になるのが、
「お茶漬け」の方です
隣のお客さんが食べてました
よそってもらったご飯に、
ラーメンのスープをかけて食べてます
スープが美味いので、メッチャ美味そうです
次来る時は、
「のどぐろそば」+「お茶漬け」
にしよーかな？
どれくらい混んでるか？
今回は、平日の夜に行きました
18:40：9人待ち
19:00：0人
19:20：12人
ネット情報通り、
平日の夜はそれほど並んでませんでした
ちなみに、
土曜の昼14時前は、20〜30人近く並んでるのを見かけます
系列店
新宿を中心に、
「はやし田」系と呼ばれる列店があります
「煮干中華そば鈴蘭」：煮干し系
「らぁ麺 鳳仙花」：金目鯛のラーメン
「俺の麺 春道」：つけ麺
「時は麺なり」（経堂）
「花山」（中野）
他の店名も、漫画「クローズ」からですね
ここの社長が、どんな感じの人なのか想像がついてしまいます^^；
（クローズは面白かったけど、 ワーストはイマイチかな)
「はやし田」➡「林田」➡「リンダマン」
（リンダマンは、坊主春道に勝った鈴蘭高校最強の男です）
そのうち、
「九里虎（グリコ）」なんてラーメン屋ができてたりして…
硬派な店かと思っていたけど、
ヤンキー系の店だと思うとイメージダウンしちゃうな…
煮干中華そば鈴蘭 新宿店 （すずらん） - 新宿三丁目/つけ麺 [食べログ]
俺の麺 春道 （オレノメンハルミチ） - 新宿西口/つけ麺 [食べログ]
「麺 かつら木」：2019年10月18日オープン
「らぁ麺 はやし田」は、
他にも、池袋と横浜にもお店があるみたいですよ
INGS
「らぁ麺 はやし田」は、
「INGS」という会社が経営してます
他にも、
「株式会社X－PECT」
「ます田」（練馬）、「竹むら」（目黒）、「たかばん」（学芸大学）
「ジーアールインベストメント株式会社」
「しま田」（恵比寿）
という別会社を作って
色々と経営しているようです
INGSは、
他にも「CONA」というピザ屋さんを展開しています
ピザが500円⁈
一度食べてみたいなぁ…
500円だから小さいのかな？
お酒も500円均一だそうです
テーブル料金がチャージされます
ランチ以外では、テーブル料金が300円かかります
つまり、500円でピザ食べて帰れないです（セコイ俺）^^；
気を付けてください
アクセスの良い駅では、
新宿、渋谷、目黒、五反田、上野、恵比寿、池袋、大塚、田町、六本木…
書くのが面倒臭いくらい
たくさんあります^^；
直営店が13店
ライセンス店が43店
合計56店もあります
スゴイですね～
店舗数で考えると、ピザ屋のフランチャイズ契約がメインの会社ですね
CONA 恵比寿店 （【旧店名】VOCO ） - 恵比寿/ピザ [食べログ]
店の行き方
最寄駅は、JR新宿駅です
駅から徒歩5分です
東口は混んでいるので、南口から行くことをおススメします
旧三越のビックロ(ユニクロ+ビッグカメラ)の裏手の横、新宿マルイ本館の裏にありますよ
まとめ
おススメ度：★★★★☆4.5
味 ：★★★★☆
接客 ：★★★★☆
清潔感 ：★★★★★
アクセス ：★★★★☆
混雑度 ：★★☆☆☆
「しば田」、「すぎもと」、「蔦」みたいな優等生系ラーメンが好きな人に超おススメなお店です
店内は、とても清潔感があってキレイです
接客も忙しい店なのに、とても好感が持てました
女性のお客さんも入りやすいと思います
混んでなきゃ、とても良いラーメン屋です
（人気だからしょうがないか^^；）
味玉美味かったな～
昼より夜が空いてる⁈
美味しいんですけど、混んでるイメージがついてしまってます
新宿駅から近いので、
「夜に通りを覗いて、空いてるようなら入る」
それくらいが良いと思います
もう一度食べたいな！
またね～！
らぁ麺 はやし田 新宿本店
営業時間：11:00～16:00、18:00～22:00
(スープ切れ早仕舞いあり)
定休日：無休
